Swinckels - Superieur Pilsener

GESCHIEDENIS

Bij de familie Swinkels hoort het brouwen van bier. Al eeuwen vormen deze twee een onafscheidelijk duo. Aan dit bijzondere verhaal voegt Swinckels’ een nieuw hoofdstuk toe. Toen de 7de generatie Swinkels het roer over nam van de 6de, werd het idee geboren om de overgang te vieren met een bijzonder pilsener, dat onze brouwtraditie meer dan waardig is. We gebruikten Cascade hop uit de Yakima vallei in de Verenigde Staten en Polaris hop uit Hallertau. Deze bijzondere hopsoorten combineerden we met het gist dat exclusief voor de familie wordt gekweekt. We hadden het gevoel dat dit zou werken. Een kwestie van ervaring en vooral intuïtie. Waardoor Swinckels’ werd wat het nu is: een uitgesproken, superieur pilsener, met een frisse en verfijnde smaak. Zo doen we dat: wars van conventies, vertrouwend op buikgevoel. Waarschijnlijk ook de reden dat wij als enige brouwerij van formaat in Nederland nog steeds in familiebezit zijn.

SUPERIOR PILSNER:

BREWED WITH INTUITION AND EXPERIENCE.

Zeven generaties aan brouwervaring komt samen in Swinckels’. Een superieur pilsener, gebrouwen met zuiver mineraalwater uit eigen bron. Daar voegen we gerstemout uit eigen mouterij, gist dat speciaal voor de familie Swinkels wordt gekweekt en speciaal geselecteerde hopsoorten aan toe. Zo doen we dat; wars van conventies, vertrouwend op buikgevoel. Ontdek ook de uitgesproken, frisse en verfijnde smaak van Swinckels’.

5,3%

ALCOHOL PERCENTAGE

4°C

SERVEER TEMPERATUUR

Soort bierSuperieur Pilsener

IngrediëntenNatuurlijk mineraalwater, gerstemout, Cascade-hop en Polaris hop

GistingLage gisting

Aroma / geurKruidig en fruitig

SmaakHoppig, fruitig en kruidig

KleurGoudgeel, EBC: 12

HelderheidHelder

BitterEBU: 22

TextuurLicht met koolzuur

Bierkaart Categorieën

Pilsener

Speciaalbieren